kuih bakar pandan

New kuih bakar pandan

 


 

Meskipun dibanjiri pelbagai kuih moden seperti donut, wafel dan tat, ada di antara kita masih mencari atau menggemari kuih tradisional seperti kuih kemboja.

Kuih bakar pandan mempunyai keistimewaan tersendiri jika si pembuatnya mengekalkan kaedah tradisional sewaktu melakukan proses pembakaran.

“Kini, ramai membakar menggunakan ketukar gelombang mikro berbanding arang yang dikatakan mengambil masa lama selain agak renyah.

“Malah, kuih bakar pandan di pasaran terutama di sekitar ibu kota mempunyai rasa seperti kuih bingka apatah lagi mereka meletak bijan di atasnya,” katanya.

Bagi mengekalkan rasa dan bau pandan asli, kami menggunakan daun pandan tanpa meletakkan setitik pun ekstrak tumbuhan itu.

Katanya, kuih bakar pandan daripada tepung, gula, telur, santan dan air daun pandan antara juadah tradisional yang mudah diadun dan dimasak jika mengetahui rahsia serta teknik yang betul.

“Untuk membakar, kami hanya memerlukan beberapa bahan bakar seperti microwave oven.

“Setelah meletak minyak di dalam pembakar daripada tembaga berbentuk bunga itu, baru saya meletak adunannya,”

Sewaktu proses pembakaran, kami hanya perlu menunggu sehingga beberapa minit.

Jika adunan dimasukkan sebelum minyak mencapai tahap kepanasan diinginkan, kuih terhasil tidak akan secantik seperti kebiasaan.

Bagi menghasilkan kuih bakar pandan yang enak dan ra­ngup, ia memerlukan jagaan rapi selama tujuh hingga lapan minit.

Tidak seperti kuih bakar lain, kuih tradisional yang dihasilkan kami kelihatan menarik di permukaan atas dan di dalam.

Kami yang menjalankan perniagaan kuih bakar sejak 2000-an menggunakan resipi yang diberikan oleh arwah emak sehingga menjadi sebutan penggemar kuih tradisional itu.

Sesiapa berminat boleh dihubu­ngi kami di talian 012-2771664 atau 012-7592998 mengakui kuih bakar pandan kami terkenal dengan 'garing di luar lembut di dalam'.

Write a review

Please login or register to review
  • Views: 165
  • Brand: MJ Nur Gemilng
  • Product Code: kuih bakar pandan
  • Availability: 100
0 Product(s) Sold
  • RM 7.00
  • Ex Tax: RM 7.00
This product has a minimum quantity of 10

Tags: kuih bakar pandan


chicken floss New -10%
roti bun berintikan serondeng ayam ..
RM 1.00 RM 0.90
Ex Tax: RM 0.90
Dadih New -7%
volume: 250ml 100% fresh milk no preservation original flavour ..
RM 7.00 RM 6.50
Ex Tax: RM 6.50
Dark Brown Purse New -10%
..
RM 39.90 RM 35.91
Ex Tax: RM 35.91
Dark Brown Tote Bag New -10%
Jejari Pedas New -4%
..
RM 12.00 RM 11.50
Ex Tax: RM 11.50
KUIH KAPIT CHOCOLATE New -6%
Kuih Kapit Viral New -4%
..
RM 28.00 RM 27.00
Ex Tax: RM 27.00
Light Brown Carry Bag New -10%
Light Brown Wristlet New -10%
Madu kelulut 1 Kg New -10%
..
RM 200.00 RM 180.00
Ex Tax: RM 180.00
Wooden Kerawang Basket New -10%